L’unione di due eccellenze: Luigi Cremona, il più importante critico gastronomico d’Italia e Acqua Egeria, la sorgente più antica del mondo e dal carattere effervescente unico.
La cornice di questo incontro non poteva essere da meno: ALMA la più prestigiosa scuola internazionale di cucina italiana, presso la Reggia di Colorno a Parma, nel cuore della Food Valley, che ha ospitato l’evento Emergente Chef e Emergente Pizza il 9 e 10 ottobre, organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali.
L’evento è dedicato ai migliori chef under 30 che guideranno le tendenze della ristorazione dei prossimi anni.
L’acqua Egeria, stile effervescente e sempre proiettata al futuro, si rende partecipe dell’avventura di questi giovani brillanti chef, in qualità di partner delle manifestazioni Emergente Chef.
Prossimo appuntamento a Merano al Wine Festival dal 5 al 6 novembre per il premio Emergente Sala 2021.
Seguiteci, valorizziamo insieme la gastronomia italiana di qualità.
