ACQUA EGERIA E IL FOOD PAIRING

Si parla tanto di food pairing e al ristorante la scelta del vino è diventato una vera e propria arte. È un rituale che ha come obiettivo quello di accompagnare armonicamente e perfezionare l’esperienza enogastronomica. Ma sapevate che anche il giusto abbinamento all’acqua può valorizzare l’esperienza culinaria?
Abbiamo ospitato Chiara Lupia, studentessa del Corso di Laurea in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia dell’Università Telematica San Raffaele di Roma, per scoprire quali sono gli abbinamenti con i piatti della nostra meravigliosa cucina che esaltano e valorizzano le caratteristiche uniche dell’Acqua Egeria.
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